去,外面阳光太强,气温高,小心中了暑气。再过大半个时辰,等太阳西落些,我们再去。”
“啊”敏月失望的喊了一声,“还要一个时辰啊”
敏月重新坐到椅子上,趴到桌子上,浑身的精神气都消失了。
霁月摸摸敏月的头,“我们来做吃食吧我会做一种凉糕,现在吃起来,正合适。”
“凉糕凉糕是什么”
“一小食,吃起来冰凉爽口。”
“我要吃”
“红豆,你去厨房找点豌豆粉,再弄个小炉子,小锅过来。”
红豆去了厨房。
厨娘一听说做凉糕,立马把要用的厨具都备全了,并派人送了过去。
敏月也不怕热,围着小炉子转:“姐,怎么做啊我也想做。”
“你离炉子远点,小心烧着你的头发。”
“做凉糕挺简单的,你一会儿看着我做就行。”
霁月洗了手,豌豆粉倒一些盆里,再倒入水调均匀。
红豆见姑娘倒水倒得挺随意,忙提醒道:“厨娘说了,水跟豌豆粉要按比例放,是六份跟一份比对着。”
“知道了。”霁月抬头笑看一眼红豆,继续低头做手中的动作。
前世,她经常做凉糕吃,豌豆粉十分便宜,凉糕做起来简单且方便,做起来简单,但,吃起来却很美味。
水与豌豆粉的比例早已记在心中。错不了
霁月吩咐:“敏月,一会儿,我把碗豆粉倒进锅里,你用筷子搅拌,会吗”
“我吗”敏月看看莲月,再指着她自己问道,她有点不相信,姐姐让她帮忙。
“是呢你要是不想弄,就让莲月做。”
“我愿意,我做”敏月举手,生怕这个活给了二姐。
调好了豌豆粉,锅放在上炉子,霁月端起调好的豌豆粉,缓缓倒入锅中:“敏月,用筷子搅拌。”
“这样吗”
敏月用筷子四处搅动,边搅边问。
“对,一直搅拌。”
“哦好。”
“可以了”
霁月把一锅晶莹剔透的凉糕倒入盆中。
很快就冷却成型。
“好好看,透明的”敏月好奇的伸手摸了摸,“它冻起来了呢这么热的天,它怎么能冻起来了呢”
霁月哑然失笑
这跟天热天凉有什么关系。
霁月瞧瞧一旁的工具与配料,点点头。厨房准备得很齐全。
霁月拿起刀,一旁的红豆连忙阻止,说道:“姑娘,您要切什么,我来切”测试广告2
第二百一十八章 做凉糕