“谢姑娘来了，凉粉交给厨房的下人吧，让他们切好，你负责浇头便是。”
“至于卤味的材料，厨房管事的会告诉你的。”
赵金元吩咐完，便不再多说，去了附近的一个休息间待着，让阿昌多盯着些。
红豆和小雅也识趣，进了厨房很规矩，没有多看多问。
只让管事的厨娘把凉粉分了分，告知如何切好。
然后便开始准备卤味。
香料都是她提前准备好打碎后放在一个纱布中，一会直接扔进肉里即可。
今日客人比较多，赵家准备的肉也不少，两人将肉全部清理过之后，才开始了卤制。
本来还打算偷师的厨娘，见人家香料都是提前包好了，也就歇了这个心思。
怕是离府前，人家会将用过的香料包带走呢。
还真谨慎。
厨房管事的厨娘心中不禁暗叹了一句。
“谢家姑娘，您这锅中既然已经备上了，那请您开始准备凉粉的浇头吧，我们人多，凉粉一会就切好了。”
管事厨娘也姓赵，是府中主子赐的姓，签的是死契，这样人主子用着放心，自然更容易获得管事的机会。
“多谢婶子。还请婶子帮我盯着些，这锅若没我同意，千万别让人揭开，不然这香气就泄了。”
卤味到底是现做的，做起来也麻烦，还是尽量别让人钻了空子。
她们看严实些，那人没机会动卤味，就只能动凉粉，凉粉毕竟是现成的东西，即便被人得手，她也能尽快补救。
“姑娘你就放心吧，厨房的几个帮厨都是赵家常用的人，指定错不了。”赵管事笑着保证。
红豆也就安心去准备凉粉的调料了，不过小雅会暗中盯着所有人的动作。
大家知道她不会说话，年纪又小，都对她很宽容，只要不跑出大厨房的范围，就随着她玩。
时间不断流逝，府中客人已经陆续上门，大厨房中的各色菜品也陆续准备了起来。
这也意味着，人多厨房便更杂乱。
卤味除了红豆自己，没人会去揭锅，毕竟动作大，那人若是真想下手，极容易被发现。
凉粉已经全部切好单独放在了一处，是最容易得手的。
红豆见光等着对方露马脚也不是事儿，干脆制造了一个机会出来。
“各位婶子，大娘们，凉粉的料都准备好了，应当是够今日客人用的，我要先拌一碗来试试味道，免得出现差错。”
“可有哪位婶婶大娘帮我一起试试味道？”
众人一听，自然都愿意。
他们也想尝尝这凉粉的味道，主子们都喜欢的东西，指定差不了。
除了个别菜色需要掌握火候，大家现在都能躲个闲。
只要不耽误正式，管事的也不会多问。
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第一百零八章 等待机会