隙,所以,去鳞放血之后,用陈年的高度酒精腌渍祛除腥味,酒香能够充分保存在那些气泡之中,腥味也就不再是问题了。”
;;;布鲁特斯连连点头,暗暗地开始记笔记:酒精能够去腥,长时间腌制就能够达到效果。
;;;如果能够开发出祛除腥味的办法,岩渊的美食应该可以迎来一个井喷式发展,因为整个大海都是新鲜食材的来源。
;;;“腌渍完成之后,抽掉鱼骨头,将鱼肉切成四方形小块,切丁拍碎,然后与图诺附近的一种特产绿色植物萨尔萨鲁的粉末搅拌均匀,另外再辅佐一些自己喜欢的香料,用蒸汽隔水焖到半熟作为馅料备用。”
;;;然后,霍登就端出旁边的一个小盆子,“接下来就是这盆炭火发挥作用的时候了。”
;;;罗本不敢置信地看着霍登:
;;;没有平民家中会准备如此耗费手续的餐食,时间和空间对他们来说都分外宝贵,用餐也是以简便快捷为主,又怎么可能会在餐桌旁边摆放一盆炭火呢?
;;;而罗本更加好奇的是,霍登到底是怎么想到这些料理方式的?
;;;“这是邦吉粉制作成的饼皮,有点类似于小麦,但更加粗糙一点,口感延伸感也更好一些。准备食用之前,用炭火烤透这些饼皮,不用担心,邦吉粉非常容易烤熟,约莫两分钟就好,采用炭火能够让它的香气更加浓郁。”
;;;“然后,蘸一些带有酸味的帕累果实酱料,加上鱼肉馅料,就可以食用了。”
;;;一边说着一边演示,霍登也就制作好了一份“萨尔萨尔”,他可以察觉到周围眼巴巴的视线正在望着自己,但环视一周之后,他就将馅饼直接塞入自己的嘴巴里。
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;;;周围发出一阵抱怨的声音,但霍登却闭上眼睛开始享受,酒精与鱼肉混杂在一起的清香,搭配果酱味的酱料,增添些许甜味,却又依旧保持了鱼肉的轻柔口感,在饼皮的浓香之中扩散开来,整个世界都跟着明亮起来。
;;;罗本看着霍登那享受的表情,再也没有能够忍受住,直接就开始动手起来。
;;;“诶!诶!我先!我先来!”
;;;“大家都有份!”
;;;“坦姆齐男神,这也太美味了。”
;;;“霍登,你到底是怎么想到这些料理方式的?”
;;;“嗯。嗯嗯!”
;;;熙熙攘攘地,整个餐桌无比热闹起来,那些紧绷那些危险那些恐惧和那些担忧,全部都悄然抛在了脑后,一心一意地沉浸在食物之上,胃部渐渐温暖起来,神经也就跟着松弛下来,生活又重新美好起来。
;;;世界上的任何烦恼都能够用一顿美食来解决,如果一顿不行的话,那就两顿。
184 口水直流