然找不到。”
“这地方哪怕青竹山上的年轻道士都不知道。据说是当年天师坐忘时的道场。青竹林后,桃花崖下,三米瀑布。”
“这鸡,用的是青竹山紫冠鸡。”
所有人都来了兴致。
本来他们觉得,这种乡村破观能有什么好吃的。
可真正拍下来,发现自己居然兴味盎然!
大家都听得津津有味!!
道长笑道“青竹山紫冠鸡,只在青竹山有。”
“天然放养,小时后和其他鸡一模一样。可张大之后,也不知道在山上吃了什么。鸡冠变得如同紫玉,所以也有紫冠仙的称号。”
“还有,配料全都采自青龙桥周围的蘑菇,还有干竹荪。”
“山和水不一样,出了这个地方,它就不叫白玉凤凰,就是道普普通通的白果炖鸡。”
还有这种说法……陈静安目光灼灼,将一切都拍摄下来。
自从听到人间烟火四个字后。他脑海里已经浮现出无数画面。
灵感如泉涌,收都收不住!
当一切食材准备就绪之后,已经是中午一点。
全部都是山珍,而他们也亲眼看到了紫冠仙的模样。
“还真是紫色的!”赵强好奇地摸着鸡冠。
“眼色也不太一样……”
平常的鸡,多是红黄黑三色。
可紫冠仙的羽毛,却是篮子白三色!
杀鸡,炖汤。
随着泉水下锅,道长珍重地拿出一包白果。
“这白果也不是凡物。”
“白果又叫银杏,是洪江市市树。”
“青竹山有个景区叫做天师洞,是天师当年悟道所在。”
“门口就有一株高大的白果树,相传是天师悟道时种下,距今已经有两千年了。”
马东来忍不住问道“真的有两千年?”
“没有。”没想到道长笑道“但近千年却可能有。”
赵梓骆也看过。
那棵树都枯了,冬天片叶不生,但春夏又有新芽。
没想到还真能结果!
陈静安吞了口唾沫。
他只觉得这个节目越来越有意思了!
真的和以前的美食节目完全不同!
现在,他们居然在品尝千年白果!
“或许,正是有了这些传说,青竹山白果炖鸡才这么有名吧……”
一点过,白果炖鸡终于好了。
汤底清亮,漂浮着金黄色的油脂。
肌肉呈纯白色,而不是普通鸡的金黄色。
白果呈奶白色,如同一颗颗珍珠漂浮。
赵梓骆舀了一勺汤,入口之后,就是一股清香直冲头顶!
“滋……”他忍不住惊讶的看了道长一眼。
“我去……”
“这是什么味道!”
“这是白果炖鸡?我爬了这么多次青竹山,别骗我!”
“我以前吃的到底是什么啊!”
品尝一勺汤后,所有人都惊呼起来。
美食。
绝对是不可多得的美食!
炖鸡的汤鲜香,却不是油脂的香味。
而是果、菌、鸡三者结合,三者又互相拉扯,形成一种非常复合的味道!
一点都不油腻,反而满是清爽!
“知道这片子应该怎么拍了吗?”
所有人都若有所思,特别是陈静安。
事到如今,他们已经不敢说美食纪录片没有搞头了。
这又是一部开山怪!
“从人文出发,拍摄百姓生活,将生活的热情寄托于美食之中……”陈静安已经慢慢有了思路,他沉声道“虽然我还不能肯定收视率。”
“但光是拍摄手法,已经给了我足够多的启发!”
以往纪录片,所谓人文历史,说的大多都是历史中的人文!
当时的人是怎样的。
当时的人为什么会这么
第328章:白果炖鸡