三道菜——辣炒扇贝。
……
摄影师已经完全呆了!他喵的,我勒个擦擦的。摄影师最基本的要求,就是拍摄时能专心致志,不错过每一个瞬间。
老子作为资深摄影师,竟然因为拍摄别人炒菜,期间走神了三次!
这事要是传出去,自己还在圈子里混吗!
他离徐方最近,菜香总是第一个闻到。擦了擦嘴角的口水,摄影师在菜上来了几张特写。
徐方一连做了五道菜,总用时26分钟。
此刻,五道菜香飘四溢,不断吸引着人来围观。
不到半小时时间,除了店内厨师,围观人数也由最开始的七八个,变成了几百人。
不管认识的、不认识的,都纷纷交头接耳,讨论徐方这厨艺。
“好香!口水都流下来了!”
“绝了,菜刀用的真溜!”
“我活这么大,第一次看人家切菜,看出了热血的感觉!”
“好想吃一口,讲真的,这么香的菜还是第一次闻到,不知味道怎样。”
“这真是神人啊!老子要有这哥们一半厨艺,能泡多少妞!”
“这厨师看起来很帅,很年轻哦!”一女人和闺蜜讨论。
“是啊,听说厨师现在很赚钱,等待会咱们去搭个讪!”闺蜜认同点头。
“不知价格怎么,要是能接受,以后一定多来尝尝。”
……
周围的人议论纷纷,从徐方切菜到炒菜,菜的色和香,都能论上半天。
“大家可以来尝尝。”徐方将菜端在一张空桌,上面放着不少一次性筷子。
本以为大家碍于面子,不会来试吃,没想到话刚说完,周围就一蜂窝的人涌过来。
摄影师心中一跳,暗道这是拍摄的好时机,立刻将众人争相试吃的画面拍下来。
徐方走到赵森身边,吩咐了句:“老赵,待会收拾收拾,带人进酒店找我。”
赵森此刻对徐方已经佩服的五体投地,闻言立刻点头。
二十分钟后,赵森带着十几人回了酒店。
徐方扫了眼十五人,原本这些人眼中的轻视、怀疑,已经无影无踪。取而代之的,是对自己的钦佩。
“我炒菜,大家赶紧怎么样?”徐方问道。
“我服!”赵森伸出拇指:“不说别的,就这处理食材的手法,就够我再练几十年了。味道就更不用说,做厨师十二年,以为对美食有很强的抵抗力,结果口水差点流出来。”
其他厨师早已被徐方的厨艺,震惊的无以复加,也纷纷表示服气。
“今儿叫你们来,目的并不是秀厨艺,而是做一个简单的培训,简单到只有半小时,但你们做出饭菜的味道,不会比我差多少。”
徐方这话,如同朝古井扔进一块石头,十五人立刻炸开了锅。
“徐总没开玩笑?”赵森难以置信。
“当然,青云市这么多酒店,如果没点手段,想混下去可真不容易。方法很简单,在炒菜时,在合适的时间添加我们独家配方,味道就能更胜一筹。”
赵森脸色一变,惊道:“加暗料?”
加暗料的意思,是炒菜时放入不该放的东西,让菜味更佳。这种佐料,一般对人体有害。
其他厨师眼中也有些忧虑,要加暗料的话,违背了良心不说,万一被查出来,对他们个人声誉也有影响。
徐方自然听懂了赵森的话,哑然失笑道:“我们是一家正规酒店,所有手段都很干净。现在监管力度这么严,只要发现饭菜有问题,酒店就直接完蛋。为了这点钱,冒这么大风险,这买卖我会做吗?再说,谁告诉你们,只有加暗料才能提高炒菜味道?”
“不是加暗料?”另一位大厨问道。
“这配方全部由中草药配置,对人体百利而无一害。是我们祖先把中医融入到饮食上,不仅让菜具有延年益寿、强身健体、养颜美容等功效,更能让菜色香俱全。我们可以把这类菜称为药膳,在古代只有达官显贵才能吃到。”
闻言,众人惊讶之余,更多的还是心安。
“徐总,配料难做吗?”大厨周扬问。
“配料都是我
第065章 厨艺表演