399.量产化的星级料理店

    李潇并没有进过他们的厨房,所以并不知道他们家的做法到底是如何。

    不过,这个谜底也很快就会揭晓。

    因为这两种完全不同的制作方法的口感和味道是完全不一样的,等一下只要一尝就能知道。

    最先上来的,是人比花娇翅,随着这个碗仔翅上桌。

    系统的提示也如约而至:

    【叮咚,打卡成功,你打卡的美食店为:【食盈碗仔翅】】

    【52年老字号!】

    【批量化生产,统一协调的口味】

    【用料创新,单品种类丰富】

    【集团式培训,制作工序的精准化】

    【环境和服务水平中规中矩】

    【强大的中央厨房】

    【完善的供应链体系】

    【主管:6星高级厨师:吴岳林】【中央厨房】

    【副主管:5星高级厨师:莫万贵】【中央厨房】

    【副主管:5星高级厨师:何雅星】【中央厨房】

    【副主管:4星高级厨师:赵群】【中央厨房】

    【副主管:4星高级厨师:李亚男】【中央厨房】


    【主厨:1星高级厨师:朝云龙】

    “叮咚,系统评分,【食盈碗仔翅】的星级为4颗星。”

    “叮咚,你获得了4星美食店打卡奖励”

    【能力:食材批量处理】

    【能力介绍:你能快速处理大批量食材。】

    【金钱:10000元】

    【名气:40】

    【名气介绍:1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】

    好家伙,这里居然能拿到四星级的评价。

    不过在看到中央厨房,居然是由一位六星级厨师,以及两名五星级厨师和两名四星级厨师掌控。

    李潇就只能无奈地说一声,财大气粗了。

    要是这五位厨师出场经营一家料理店,恐怕这家料理店最少应该也是一个六星级的水平。

    而不会仅仅只有现在的四星级水平,不过他又立刻反应过来。

    其实这样的操作也无可厚非,毕竟资本是逐利的。

    而且他们5个人如果共同经营一家料理店,能做到六星甚至七星。

    然而他们5个人一起去监管中央厨房,并且对下级门店进行培训。

    却能制造出300 家,400家,甚至500家,三星级甚至四星级的店铺。

    其中孰优孰劣,其实真的很难说,一个是专精化,一个是广泛化。

    前者能让少量的人吃到更好的食物,而后者则会让更多的人吃到还算不错的食物。

    所以让李潇说到底哪样好,其实他也说不清楚。

    【陪老婆过教师节,下一章晚一点抱歉】



399.量产化的星级料理店  
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