开胃,不喜欢的人吃一口就觉得酸掉牙,这辈子再也不想碰了。
自从这蓝湖城举办美食节以来,还从来没有出过这样的状况,送上去品鉴的菜因为太好吃了没够,还要再做几份送上去,这让其他的参赛选手直呼离谱。
有了这种前无古人的成就,这第一场比试杨凌是妥妥的过关了。
“这东西以前从未听说,估计是这杨姑娘发明的,而且这做法简单配料更是再寻常不过,这一盘菜的成本也就十几文钱而已,难得难得啊。”谢之秋评价道。
“是啊,而且这做法也十分的简单,别的酒楼甚至连前期准备都没做完。”另一位御厨接口道。
“真不知道她小小年纪怎么就有如此的厨艺,我真是越来越好奇了。”谢之秋笑道。
第一次三个时辰,也就是六个小时的时间,杨凌没用半个小时就做了两遍油炸臭豆腐,而且还有些玩赖的多做了几个口味,剩下的时间除了打牌也没别的事情可做。
以杨凌的眼界,只要看看前期准备和案板上的东西,就知道他们大概要做的是什么东西,而且通过简单的细节就能判断出来这些厨师的水准,这一次,没啥可学的东西,所以只能打牌。
就在杨凌都要玩牌玩困了的时候,品鉴席上的大铜锣终于响了,这也标志着第一场比拼的结束。
也不管自己什么成绩,杨凌让几个人收拾了东西,就离开了灶王广场。
第一场参赛的人极多,所以结果大概要三天才能出来,这段时间里,也好让这些酒楼厨师准备准备第二场比赛。
比如需要提前腌渍的食材,或者需要长时间炖煮的高汤什么的。
回到了酒楼,杨凌看了看自己的松花蛋,剥开一枚,蛋清晶莹剔透,宛如琥珀,里面还有很漂亮的松花图案。
这些又特殊结晶造成的图案,宛如星空,切开以后,黑乎乎的蛋黄里还是溏心,就是闻起来的味道有些感人,不过相当的正宗,要是用来煮皮蛋瘦肉粥再好不过了。??测试广告2
第156章 真香