在巴黎举办奥运会，运动员，尤其是工作人员，来自西方比较多，所以应该以西餐为主。
而作为东方人，你怕我对饮食有偏见，所以才特地提醒我？”
谁知门捷列夫摇摇头：“你误会我意思了。
没错，以前在欧洲举办奥运会，提供的食物都是西餐，而且非常正宗。
但根据事后调研，这些西餐的受欢迎程度只有百分之三十。
也就是说，有百分之七十的人吃到西餐后都表示不太满意。
作为这次奥运巴黎奥筹备工作的负责人，我希望运动员及其工作人员对就餐的满意度，能超过百分之七十。”
张岳和门捷列夫聊天，旁边石曼曼和杜志建一直在倾听。
杜志建听完对方的话，忍不住开口：“门捷列夫先生，你想让张岳将中餐和西餐结合起来？
一是提高餐品种类，二是让所有运动员都吃得好？”
门捷列夫点点头，又摇摇头：“我希望餐品可以加入中餐，但不仅仅是中餐。”
杜志建一愣：“什么意思？”
张岳笑道：“门捷列夫先生是说，我们不仅要加入中餐。
还要根据其他国家运动员及其工作人员的饮食习惯，加入不同的新餐品。
比如俄罗斯。
俄罗斯人吃饭喜欢大鱼大肉，喝伏特加，吃各种罐头。
所以对俄罗斯人来说，中餐和西餐尝尝鲜还行，但一直吃就会因为身体不适应而难受，甚至影响比赛发挥。
还有印度。
印度人喜欢吃咖喱饭，以及飞饼。
对印度运动员来说，如果没有咖喱饭，他们的运动员想拿到好成绩很难。”
杜志建脸上瞬间全是嫌弃：“咖喱饭？那玩意看起来就难受，傻子才会吃。”
门捷列夫朝张岳竖起大拇指：“还是张老板厉害，一点就透。”
说完他叹了口气：“其实为运动员和工作人员提供食物本身并不难。
巴黎奥运会主办方的拨款也很充足，就算赚不到钱也不会赔。
但这只保证运动员和工作人员能吃饱，如果让他们吃得好，吃的顺心，吃的舒心，就比较麻烦了。
就像咱们所在的这家西餐厅，百分之九十的法国人都对其赞不绝口。
但如果去隔壁，那边的好频率绝对不超过百分之五十。
所以巴黎奥运会所提供的食物，除了要符合各地运动员的饮食习惯，还必须正宗。”
门捷列夫说完，再次对张岳道：“运动员的饮食直接影响他们的竞技状态，所以这一块的重要性，半点不低于奥运会开幕式时的灵感创意。
我知道做到很难，所以张老板你可以再考虑考虑。
如果你觉得做不到没必要强撑，我找其他人就是。”
张岳瞬间笑了：“说句心里话，我本人的确没多少信心，不过我还是想尝试一下。
但运动员的就餐问题马虎不得，不能因为我的一厢情愿，就让他们凑合着吃。
要不这样，你把这次所有参与食品招标的公司都叫到一块，大家把自己压箱底的本事拿出来比一下。
谁的想法更好，菜品更丰富，更符合运动员心意，那就选谁。
包括奥运主场馆装修也一样，能者居之。”
门捷列夫有些不好意思：“这不合适吧，我相信张老板你的团队一定能把事做好。”
“千万别这么说，你对我有信心我相信。
可问题是，我对我自己都没信心。
所以大家还是比试比试，这样对所有人都能有个交代。”
“既然这样，我安
443 一顿饭引发的高智商对决