第355章:落后

餐毫无疑问完成度极高,而且也有浓郁的个人风格,不知道是否会让后面几位厨师压力倍增呢?”白仁宗笑着调侃道。

    “不存在的。”杨桦冷哼一声,将自己的料理放在了众人面前,“请用。”

    其实,现场的厨师里,白仁宗最担心的就是杨桦了。毕竟杨桦可不是那种会为了吃的客人考虑的厨师,他的风格一向都是:“不懂欣赏我的料理,那是你的问题。”

    面前的盘子里,主菜是一份汉堡排搭配一份米饭,米饭制作成了《冰雪奇缘》女主艾莎的脸。

    白仁宗这会儿特别想吐槽的一点是:这份米饭的图案制作的真是惟妙惟肖,几乎和动画里的艾莎一模一样,比他画得还好看。

    而配菜是盐烤鳕鱼,制作成了《冰雪奇缘》里的雪宝造型;饮料是一杯湛蓝色、里面飘满了蓝色碎冰的饮品;甜点则是一份雪花状的白色脆饼。

    整个套餐可以说是一份《冰雪奇缘》的主题儿童餐。

    “看不出来呢,杨桦主厨还有这一手……”白仁宗挑了挑眉头说,“这个手工真是厉害啊,我连画都画不到这么好看。”

    “小白,你在说什么呢?”杨桦不满的说,“这可是我为了七七而发明的套餐,这种水平是理所应当的吧?否则怎么配拿去给小小白吃呢?”

    “呃……”白仁宗干笑了一下,顿时无言以对。

    于是,接下来评审们就开始了品尝。

    白仁宗先尝了尝那杯湛蓝色的饮料,这才发现里面漂浮的蓝色碎冰并不是真正的冰,而是蓝莓味的碎果冻,饮料本身是混合果汁,白仁宗可以尝到苹果、菠萝、芒果和葡萄的味道,这个颜色应该是用蝶豆花的提取液染了色。

    酸酸甜甜,芳香扑鼻的饮料,一口下去让人食欲大振。


    白仁宗接着又品尝了一下配菜的盐烤鳕鱼,制作成了雪宝的造型,眼睛、胡萝卜制作的鼻子和胸前的三颗纽扣都完美的再现出来了,而且居然还是3d的!

    “这手工能力真不是盖的……”白仁宗唏嘘道,然后尝了一口。

    “眼睛、胡萝卜和纽扣居然是酱汁……”白仁宗惊讶的说,“胡萝卜鼻子是用南瓜和红菜制作的慕斯,口感细腻,南瓜和红菜那种特别的甜味与盐烤鳕鱼形成了一种美妙的冲突。而眼睛和纽扣的黑色则是一种……怎么说呢,糖醋汁的浓缩慕斯?瞬间在口中形成了一种糖醋鳕鱼的味道,这份冲击感真是……宛如迎头一击!”

    随后,白仁宗又尝了尝这份汉堡排。

    “牛肉汉堡肉,这个绞肉做得非常细腻,很容易嚼,里面几乎吃不出任何肉筋,想必在绞碎之前经过了反复捶打。但关键还是这份酱汁,用巧克力、黑胡椒、胡萝卜制作,即便是小孩子也不会反感这种微苦,与甜、咸搭配起来,让人食欲大增。”白仁宗欣然笑道。

    最后那块白色的雪花状脆饼,在料理手法上和杨桦的“草原之心”制作方法有些类似,很薄的脆饼,几乎是入口即化,只剩下残存在口中的核桃和麦香味,以及一丝冰凉。

    “你在上面给了薄荷糖的碎末是吗?”白仁宗饶有兴趣的笑了。

    “不然怎么符合《冰雪奇缘》的主题呢?”杨桦笑着说。

    “一如既往,对于酱汁的运用神乎其神。”佐藤良人笑着说,“营养均衡,种类丰富,味道也很完美。还有这个可爱的造型,毫无疑问在儿童中会大受欢迎的。”

    艾伦·罗布斯抱着胳膊感叹道:“没想到,当年那个蓝带学院的傲慢毕业生,根本不在乎客人意见的杨桦主厨,今天也开始努力去迎合客人的口味了啊……”

    但是杨桦根本无视了艾伦·罗布斯的感叹,而是期待的向白仁宗问道:“小白,你觉得七七会喜欢这个套餐吗?”

    “我觉得……她现在还不到吃这个的年龄。但是当她看过冰雪奇缘之后,你再给她做这个套餐,她一定会爱疯的。”白仁宗笑着回道。

    “哼哼……”杨桦得意的托着下巴笑了,“到时候,七七一定会爱他的干爹爱到把她妈彻底抛到脑后的……啊,真是期待那一天的到来啊。”

    “你这个人想对我女儿做什么呢!?”韩嘉怡没好气道,然后端上了自己的套餐,“我



第355章:落后  
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