第一百章小吃

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    不知该怎么做,唯留下深深地叹息声。笔神阁 www.bishenge.com

    “回去睡吧,明天再想办法!”李清晓拍了拍安然的肩膀,她知道安然很想帮安智他们,她也想。

    可是她们不能,也无法只按照自己的意愿将这个时代强行带入热武器时代。

    揉了揉麻了的腿,安然勉强起身,回到了自己房间。

    李清晓看了眼安智的房间,有些犹豫,不过还是走了进去,但是这次她一定不会不穿睡衣,换上规规整整才躺倒床上。

    另一边出了空间的安智,在巡视了一圈营地之后,也回到了自己的帐篷。

    躺在行军床上,不知怎么突然想起了李清晓的样子,还有她微漏出被子的肩颈锁骨,还有一双白晃晃的大腿。

    想到此,安智一巴掌打在自己脸上,自己这可是看过无数现代美女的脸,怎么能这样亵渎妹妹的朋友。

    用力将李清晓的样子,在脑袋里晃出去,逼迫着自己去睡。

    没睡多久,手下的李松,就扣响了安智营帐。

    “将军,王爷叫您。”李松在帐篷外说道。

    安智猛的坐起身,套上盔甲,就出了帐篷。

    山谷里的白秋,见安然和李清晓这么晚了还没有起,便去叫她们。

    路过书房,看到散落一地的书,还以为发生了什么事,难道两个人吵架了?

    不能啊,两人不是关系很好的嘛,边猜测边去了安然房间。

    见安然睡得正香,才放下心来,捏着安然的鼻子叫她起床之后,又去了安智房间叫李清晓。

    让两人抓紧时间洗漱,小吃摊的人都陆陆续续过来了,等着安然给他们培训呢。

    正好东西都准备好了,张木匠小吃桌也没有弄过去,可以放在院子里让他们学习用。


    第一个是煎饼果子肉夹馍,这个不算难,只不过准备的东西多了些。

    需要早起做油条,做火烧。做这个生意难免需要住在店里。

    张木匠的上下铺正在加紧赶制中。

    安然之前天天去李清晓的空间,各种联系,搜集各种资料,结合以前刷的视频。

    做出来的吃食吧,不说和小吃店里一模一样吧,但是八九分还是有的。

    在这个小吃匮乏的年代,安然觉得自己的手艺完全可以,吊打他们。

    煎饼果子最重要的就是摊煎饼,面粉加入清水,和成面糊。

    定制的圆形平底铁锅上面,刷一层薄薄的油,倒入一勺面糊,摊均匀。

    面糊微微定型,再磕入一个鸡蛋,撒上黑芝麻。

    等鸡蛋液凝固,用铲子将周边铲起,翻面,刷上安然的秘制酱料,和安然炸好的辣椒油。放上油条,将煎饼果子左右折起,中间微微切一下,折成两半放到油纸上,包起来,一个煎饼果子就成型了。

    接下来是肉夹馍,这就更好做了,将肉切成小块,放在锅里煮。

    锅里放上葱姜等调味料去腥,还有安然提前准备好的花椒大料调料包。

    调料包和辣椒油,秘制酱料都是安然准备好的。以后如果他们出去单干也是离不开安然手里的调料的。

    油条火烧比较容易,安然加了一点这个时代没有的酵母,油条火烧更加的香软蓬松。

    让做煎饼果子和肉夹馍的,张氏夫妇自己练习摊煎饼,安然继续来到下一个小吃摊。

    凉皮其实也不难,麻烦的只是洗面而已,指导着安景东和张氏如何洗面,先讲面洗出面筋。

    洗面的水需要进行沉淀,等沉淀好之后,倒去上面的水,留下的就可以做凉皮。

    沉淀需要时间,趁这段时间安然让两人将绿豆芽洗干净,麻酱总水泄开,就等沉淀好调制就可以了。

    让他们做凉皮生意,也是因为张氏肚子大了,凉皮比较好做,可以在家里将凉皮提前做好,张氏肚子再大些不方便去做生意的时候,安景东自己也可以弄得过来。

    接下来是拉面,拉面最主要的是将面条拉好。安然掩饰一遍,将面逐渐拉



第一百章小吃  
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