的时候，你要知道你最终想要什么？你只想开一家面馆，那你就去开面馆，一切以这个面馆为核心，以口味食材为核心去打造。
你想开连锁，那么你首先要考虑的是先去注册个商标，还有装修设计，餐具等都要统一，餐品口味也要统一，如何可以快速复制到下一家，你创业的时候就要想到，先去想这些。
你想要做品牌价值，要做加盟商，那么你要考虑的是如何提升品牌知名度和关注度，那么在这里，我第一个考虑的就是做个品牌出来。
然后去融资扩大品牌影响力，所以我一切的基础都是为了之后的事在做铺垫，包括找写字楼，包括注册商标，注册专利，招聘女导购等，都不是为了开店，只是单纯的为了引流扩大品牌知名度。
我从开始就没想着真的去开一家店，而是如何让人加盟，如何打造这个品牌价值，这个品牌核心卖点是什么，也就是产品卖点。
这就是制造商机，我的定位就是泡面，这个东西人人都会做，但我发现这街上，甚至这世界上没有一家主打泡面的店啊，一些面馆即使用泡面去煮面，也不敢告诉顾客，深怕顾客觉得亏了，所以这是个空白市场啊。
泡面每个人都会做，而且网上和现实中都有个认知，穷的只能吃泡面了，泡面代表穷，那么就要颠覆顾客的认知，这就是商机。
这么说吧，一般的客人煮泡面，是不是非常的简单，泡面本身就是为了简单，但我们如果想卖高价，怎么做？首先要做的就是让顾客在家没法子轻易做，那么首先我们要把简单的事复杂化，让他们觉得这钱花的不冤枉。
所有面馆，尤其一些日料店，用的可能都是一些辛拉面，但是日料店里一碗面可以卖几十元，他们不会和顾客说是用的辛拉面煮的，为什么？顾客会觉得商家在宰客，觉得亏大了，所以日料店的一些面，非常注重配料和摆盘了，这样顾客觉得物超所值。
那么我们就按照日料店的模式来，首先我们要用的泡面就要用那种零售价五六元一包的，平常顾客不会去买的，我们批发价可能就三四元一包，如果大批量采购可能就两三元一包，我们用这类泡面，甚至可以找个代工厂帮我们做，贴牌吗，我们自己的品牌，网上挂价十元一包也行，压根不指望有人买。
然后煮面，我们用什么汤底，直接排骨汤，牛肉汤，鸡汤，鱼汤等汤底，给顾客看到我们用的这个汤底给你煮面的，很少人会在家专门煮这类汤去下一碗泡面对吧。
有了汤底，我们就要配菜了，我们可以用胡萝卜丝，豆芽，青菜，菠菜，花菜等菜加进去，这就是麻辣烫模式，麻辣烫简单吗？自己在家都能做，为什么大家在家吃的没在外吃的多？
因为如果不是家里人多，朋友聚会，一个人在家做，那真的太麻烦太浪费了，太麻烦了，而且还要洗菜，太麻烦了，我们的客户就是嫌麻烦的客户。
配菜有了，那么我们还要什么？还要更麻烦的，比如牛肉片牛肉丁，这些泡面上会有，但看不到的，我们就让顾客看到，下面都是汤汁和面，上面加点蔬菜，然后配一些牛肉，顾客就会觉得很多。
至于虾子，海参这些，一般顾客更不会在家用这个煮泡面，而且海参不便宜，都是按克卖，一般人买来也不会放泡面里，还有的人买来海参也不会做，现在我们加进去，大家也能接受，因为很多消费者觉得这东西贵，正好想尝试下，就会去体验下，充分利用顾客猎奇心。
还有煎蛋，我们买个模具，比如爱心的，就用这些模具煎蛋，出来的鸡蛋比自己在家煎的好看就行了，放在上面，一碗面卖个几十元，他们也不会觉得什么了，因为这适合拍照发朋友圈，发短视频平台，这就是上面说的顺势而为，也叫借势。
现在大部分人喜欢随大流，比如吃个饭拍照，但更多的人喜欢跟风，我当初想到这个的时候，就不愁没顾客，因为我知道，第一批过来的一定是网红，因为他们需要流量，什么有流量，我这个泡面就是流量，以前没有这么做的啊。
网红过来拍照打卡赚取第一波流量，平台为了获取用户流量，就会推送这种新奇的东西，用户看到了，就会想尝试下，一个人尝试了，ta们身边的朋友就会想尝试。
顾客是真的来
第一千零五十八章 大佬们的真实实力