第15章 夏梦悠然和明心静性

想法。咱们这是正规的高档的酒楼,菜名必须高端大气上档次,符合到咱们这里吃饭的老板们的身份和地位。凉粉和肴肉这种平民老百姓的叫法,千万不能出现在我们这里。”

    小余说完之后,还特地跑到前台拿来了一份菜单给李昊天看。只见上面写着:晶莹剔透,荷塘月色,翠意满堂,白龙戏珠,琴瑟和鸣,锦绣前程,等等菜名。经过小余的解释,他才知道这些其实都是一些家常菜。

    晶莹剔透就是醋溜白菜心,因为白菜心微微透明,所以得名。荷塘月色则是莲藕清炒菱角。翠意满堂则是一道以新鲜蔬菜为主的凉菜,翠意指的是蔬菜的鲜绿颜色,满堂则表示这道菜用料丰富,摆盘美观。玉龙戏珠这道菜的主要材料是豆腐和鱼片,玉龙指的是豆腐,戏珠则是指鱼片,形象地描绘出豆腐和鱼片相互交错,犹如龙戏珠的场景。锦绣前程主要材料包括各种蔬菜和豆制品,锦绣表示这道菜的色彩丰富,前程则寓意着美好的未来。等等,不一而足。夏梦悠然和明心静性也在菜单中,两个名字后面赫然分别写着十文和四十文的价格,让他不由得咂舌。

    李昊天终于见识到了古代人的表面文章,在穿越前的二十一世纪,虽然有部分高档饭店也会设计一些高大上的菜名,但在二十一世纪的时候是有彩色图片打印的呀,图文并茂下不管菜名是多么的虚幻缥缈,但有图片在一旁展示,食客总归能知道这个菜是什么东西,而在古代这个时候,菜名往往只是几个简单的文字,并没有图片或者其他文字加以说明,这种菜名能看得懂才怪。

    他心中突然浮现了一个想法,以后如果自己做餐饮行业,一定要请会画画的人画上菜的样子,并配上简单的文字说明,这样的菜单或许也会引领大夏朝的一股流行趋势。


    不过好在是开工了,开工就代表着自己有收入了。不过一整天下来,只卖出了十几份凉粉,肴肉更是只卖出了几份,看来这古人不像后世之人那么容易接受新鲜事物啊。反观周成和另一个凉菜师傅则都卖出了百来份的凉菜。李昊天的到来本就让那周成非常不满,看到他业绩如此惨淡,更是对他冷笑连连,时不时还含讽带刺的丢过来一句话,只不过李昊天拿的是按卖出份量计算的工钱,不像他一样拿的是固定的月钱,他也无法说的太多。

    李昊天也懒得理他,反正自己尽心尽力,工作量也不大,每天也有着一百文的保底工钱,这工钱已经超过自己父亲辛辛苦苦在码头扛一天货物所赚到的了。他每天午后还能抽个时间回猫耳巷小屋睡会午觉,养养这具孱弱的身体,顺便给那个孤独的曙儿带点午饭和晚饭,陪她聊会天。

    就这样过了三天。三天后,李昊天发觉自己还是低估了古人对新鲜事物的尝试能力。自从第二天开始,传菜人员口中的夏梦悠然和明心静性出现的频率就逐步增加,到了第四天,午餐时分开始上第一份凉粉和肴肉,一直到戌时末酒楼基本打烊,自己除了中间申时许休息了半个时辰,抽空给那可爱的小女孩曙儿送了一份晚餐,其他时间竟然是基本没停过。到了戌时过半,凉菜间其他两名掌勺和杂役人员都下工回去了,自己和小余都还在忙的连喘息的时间都没有。

    好在忙碌一天的成果就是,晚间结束时自己竟然从账房领到了整整二两银子的工钱。也就是说,这一天下来,卖出了将近三百份的凉粉和羊肉。

    拖着疲惫的身体,带着亢奋的情绪,李昊天回到了猫耳巷的小屋。刚刚打开院门,准备进屋休息,突然,旁边传来一道温柔的声音:

    “李师傅。”



第15章 夏梦悠然和明心静性  
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