第一道菜上桌,工作人员在犹豫,这是吃还是不吃呢。
吃吧,一人两三只,盘子空了,不好看。
不吃吧,凉了,可惜。
刘福荣抬头见到了“动手啊,等什么呢。”
工作人员这才动筷子,当然,少不了拍下照片,回头发发朋友圈这是刘福荣老师亲手端上来的大虾。
来帮忙的师傅挺着急的,他是专业人士,除了正常做菜,还得考虑到节奏,也就是上菜的速度。
吃完了,还没有新菜上,很不礼貌。
所以,这儿在煮虾的功夫,那儿上鱼。
虾好了,直接洗干净锅,倒上油。
五盘鱼已经摆好了,小姐姐们在上头铺了些葱丝,红白辣椒。
呲
过油完毕,青烟冒起。
李思颜还不忘擦一擦盘子的边缘。
“蒸锅不用了吧,下了,把排骨汤上去热一下,先上。”肖一若也不管什么上菜顺序了,搞定一样算一样。
那边刘福荣和于途一起抬下蒸锅,把盛有汤的桶放上去“诶,这儿等会也能炒个菜。”
“水煮鱼,先放鱼头鱼骨,再放鱼肉,两份一起做,我煮调料。”
安真系上了围裙开始掌勺,刘福荣暂时没事,走到最近的工作人员身边。
“味道怎么样?”
“好吃。”
“不错。”
“很棒。”
很快,厨房队掌握了客户反馈,大伙都挺高兴的。
张瑞清其实很想说一句,一个白灼,一个清蒸,一个排骨汤,都是没技术含量的。
想想还是闭嘴,他要是说出来,不止现在被骂,节目播出粉丝也会攻击,夸就对了。
咳咳,咳咳
水煮鱼的酱料包一下,味道传开,不少人都被呛的咳嗽。
“鱼煮好了,下一步呢?”安真问道。
“诶!”肖一若愣住“好像应该先煮蔬菜的,我给弄反了。”
“那咋办?”
“没事!”肖一若直接把混合好的黄瓜条,白菜,木耳等配菜全倒在锅里“来,端俩盆来。”
“来咯。”边上早就等候的小姐姐立刻奉上。
将红色的汤汁配菜相对均匀地分开,上头铺上鱼肉,老样子,过热油,撒花椒粉。
呲呲
两盆看不到热气的水煮鱼就做好了。
再次下调料,肖一若的眼神不自觉地飘向隔壁,作为厨师,自然好奇食客的评价。
他伸筷子了,他夹起了一片鱼,他将鱼放进嘴里,他开始吃了。
面无表情什么意思?
不好吃么!
哦,哦,哦,他笑了,肖一若也笑了。
第三百二十一章 吃席