尾部开始,从肥硕的鱼身上片下一片片红色的鱼肉下来,每片都有两枚叠加的硬币厚,用清水洗了一遍。将鱼片放在砧板上,再将这些一块块比较大的生鱼片,切成4份只有巴掌大的鱼片,放在一个大脸盆里,足有十一、二斤。
切完肉后,鱼头、鱼骨、鱼内脏等东西,天明也不要了,直接扔到了海里,丝毫不顾一旁摸瓜的脸上流露出的惋惜之情。
用酱油、淀粉将鱼片稍稍处理了下,弄好后,将褐煤点燃,铁板架上,再将装有胡椒粉、五香粉等调料的调味罐拿出,天明开始做铁板烤鱼了。
炸烤的过程中,和一般的鱼不一样,这种鱼的鱼肉韧性很足,哪怕铁板被褐煤烧的通红,鱼片被热油炸的再焦、再黄,也不会被小铁铲铲碎。一块块酥脆焦黄,很有弹性。
“太香了,真想吃一口!”口水多次流到铁板上的天明,将胡椒粉、盐、味精等调料撒到煎熟的鱼片上,浓郁的鱼香与伴随着调料香,让天明口水止不住向外涌出。
一块块烤的金黄的鱼片,放到了一个个干净的盘子里。
围在天明旁边,看热闹的几个蓝星人,表现比天明还要夸张,瞪大着眼睛一动不动,呆立在哪里。由于生理构造的原因,这些外星人没有‘口水’这种东西,不过喉咙还是在拼命蠕动,做咽食吞咽的动作。
虽然他们也天天吃鱼,但那见过烤的这么香、炸的这么脆的烤鱼?别说吃,就是见都没见过,能有这种反应,已经很正常了。
将整整10多斤鱼片炸好后,一瓶550毫升的玉米油也用的差不多了。天明拿出7个盘子,堆成一叠,在烤鱼的过程中,烤熟的鱼片,每装满一盘子,就会将这个盘子拿开,将烤熟的鱼片放在下一个盘子里……最终,最底下的那个大盘子,至少装了三斤烤鱼——这个盘子,是天明留给自己的。
剩下的6个盘子,每个盘都装了一斤半多点的烤鱼,递给摸瓜、金瓜子、银瓜子、米妈、丁加他们,一人一盘。
他们不会用筷子,天明便给他们每人发了两根硬木签,这样,吃鱼片的时候,用木签插起来放嘴里吃,会比较方便。
完全不理会摸瓜他们激动、颤抖、犹豫的表情,天明自己先大吃了起来。不趁热吃,凉了可就不好吃了。
两个丁加率先开动,吃起了精美陶瓷盘子里的烤鱼后。像捧着贡品一样、不敢下嘴的其他外星人,在烤鱼香味的诱.惑下,也终于忍不住了,加入了狼吞虎咽的行列。
第116章 钓鱼新方式