福就是一个大杂烩，和江浙地区的八宝菜差不多，说法也类似，江浙地区，以前春节吃年夜饭的时候，八宝菜是必须有的一道菜，只是现在，都已经被人遗忘了。
每年吃年夜饭的时候，张向北还会听奶奶念叨怎么做八宝菜，说是以前家家户户，春节的时候都会做一大盆的八宝菜，一吃吃十天半个月，客人来的时候，也少不了这八宝菜，不过现在，连奶奶也懒得来做八宝菜了，她说，那里有新鲜的蔬菜，顿顿炒着吃有营养。
“还有这个，张总你看这是什么菜？”包天斌指着另一盘菜问。
张向北看这一大盘菜里，木耳、土豆、酸笋、虾、螃蟹、鱿鱼、黄瓜、西芹等等，好像什么都有，张向北说，东西太多了，看不出来。
谷段 “看不出来就对了。”包天斌笑道，“这菜就叫杂菜，什么都可以往里面放，越多越杂越好，我还没有吃过杂菜，有两次是用了同样的材料的，就是同一个厨师，今天做出来的杂菜，和明天的也不一样，就看手边有什么材料。”
张向北听着笑了起来，他想到这个杂菜，和海南人公期的公祖倒是有点像，谁都可以尊为神，谁都可以拜，这也太随意了。
张向北笑着，向南看着他，他什么也没有说，觉得这话，当着小覃他们家人的面说出来，总归不太好，虽然他们自己也说不清楚，他们拜的是什么祖先，但那总是他们的祖先，不是你的祖先。
酒席虽然很粗鄙，有山野风，包括这里的环境，包括餐具，用的都是不锈钢的盘和盆，酒是喝的泸州老窖国窖1573，八百多一瓶，在这里已经算是不错了，但用的是一次性的塑料杯子，就像是大排档，不过，这一道道的菜还真是好吃。
张向北虽然满头大汗，还是吃得津津有味。
他们在喝酒吃饭的时候，不断就有商贩过来兜售清补凉和椰子，向南要了一个椰子，还要了清补凉，在这盛夏的树林里吃清补凉，向南觉得，可以用张向北那句话，真是爽得一塌糊涂啊！
吃到了一点多钟，酒足饭饱，饭是吃的鸡油饭，向南不住地叫着好吃，好吃，这饭太好吃了。
树林里的人三三两两离席，走到了公庙前面的空地上，这个时候，太阳也没有前面正午那么毒辣了，包天斌朝那边看了看，问小覃：
“准备开始了？”
小覃点点头说：“开始了。”
张向北和向南不知道他们在说什么开始了，不过，包天斌和他们说走，我们过去看热闹，他们还是站起来跟了过去，走到了树林边站住了，空地上阳光白花花的，还有很多的人，日头和那个气味，都让人有些受不了，他们就没有继续往前走进空地，就站这里看着。
三父公不知道从哪里出来，站在神龛前，又念了一段咒语，马上就闪开了。
人群里有人“啊”地尖叫一声，众人都看过去，有一个小伙子开始手舞足蹈，动作有些滑稽，张向北看着像在跳霹雳舞，包天斌和他们说：
“这是公祖上身了。”
小伙子的前面，大家自动让开了一条路，小伙子闭着眼睛手舞足蹈地朝前面走去，走到了神龛前面，转过身，继续手舞足蹈，那样子，就像是在梦游。
又有人“啊！”地一声尖叫，人群一阵骚动，闪开来，张向北他们看到，这次是一个小姑娘，披头散发的，刚开始的时候，不停地甩着自己的头，接着双手伸出去，不停地朝空中抓着什么，眼睛也是闭着的。
“又一个上身了。”
小覃说，张向北差点笑出来，他想这么热的天气，公祖也不闲着，真忙，上完这个又上那个，还会有分身术。
有人牵引着这个姑娘，姑娘头还是拨浪鼓一样摇着，手不停地朝空中抓着，好像要把什么抓到自己的胸前，双脚抬的很高，一下一下踩着，就像是踩腌菜一样往前走，走到了神龛前面，转过身，和前面那个小伙子并排站着，两个人没有交流，各自痴迷着。
人群里又起一阵骚动，这次没有发出“啊”的尖叫，看样子这个被上身的，是个悄声细语派，人群往两边散开的时候，这个中年人，脑袋猛地往左边一突，接着缩回来，猛地往右边一突，就像打地鼠游戏里，从
2231 仪式