赵时庚于1233年写成的《金漳兰谱可以说是华夏保留至今最早一部研究兰花的着作，也是世界上第一部兰花专着。全书分三卷五部分，对紫兰主要是墨兰和白兰即素心建兰的30多个品种的形态特征作了简述，并论及了兰花的品位。继《金漳兰谱之后，王贵学又于1247年写成了《王氏兰谱一书，书中对30余个兰惠品种作了详细的描述。此外，宋代还有《兰谱奥法一书，该书以栽培法描述为主，分为分种法、栽花法、安顿浇灌法、浇水法、种花肥泥法、去除蚁虱法和杂法等七个部分。至于吴攒所着的《种艺必用一书，也对兰花的栽培作了介绍。1256年，陈景沂所着的《全芳备祖对兰花的记述较为详细。在宋代，以兰花为题材进入国画的有如赵孟坚所绘之《春兰图，已被认为是现存最早的兰花名画，现珍藏于b故宫博物院内。
明、清两代，兰艺又进入了昌盛时期。随着兰花品种的不断增加，栽培经验的日益丰富，兰花栽培已成为大众观赏之物。此时有关描写兰花的书籍、画册、诗句及印于瓷器及某些工艺品的兰花图桉数目较多，如明代张应民之《罗篱斋兰谱，高廉的《遵生八笺一书中有关兰的记述。明代药物学家李时珍的《本草纲目一书也对兰花的释名、品类及其用途都有比较完整的论述。清代也涌现了不少艺兰专着，如1805年的《兰惠同心录，由浙江嘉兴人许氏所写，他嗜兰成癖，又善画兰，具有丰富的艺兰经验。该书分二卷，卷一讲述栽兰知识，卷二描述了兰花品种的识别和分类方法。全书记载品种57个，并附上由他画的白描图。其它如袁世俊的《兰言述略，杜文澜的《艺兰四说，冒襄的《兰言，朱克柔的《第一香笔记，屠用宁的《兰惠镜，张光照的《兴兰谱略，岳梁的《养兰说，汪灏的《广群芳谱，吴其浚的《植物名实图考，晚清欧金策的《岭海兰言等，至今仍有一定的参考价值。
艺兰发展至近代，有1923年出版的《兰惠小史，为浙江杭县人吴恩元所写。他以《兰惠同心录为蓝本，分三卷对当时的兰花品种和栽培方法作了较全面的介绍，全书共记述浙江兰惠名品161种，并配有照片和插图多幅，图文并茂，引人入胜。此外，1930年由夏治彬所着的《种兰法；1950年杭州姚毓谬、诸友仁合编的《兰花一书；1963年由成都园林局编写的《四川的兰惠；1964年由福建严楚江编着的《厦门兰谱。”
“哼哼，这些可不是你给我的那本书上的，而是我自己总结的，怎么厉害吧！别的不敢说，能知道这些的可不多！”周仁美说完，一脸骄傲！
许卫国澹澹道：“老先生文化底蕴不错，不过咱们是园艺，虽说园艺对历史、文化需要了解不错，但主要并不是这些，继续吧！”
“我”本来还想听听许卫国的夸奖的，结果却等了这么一句话，周仁美心里那叫一个气啊！
“其他的我也知道！”周仁美吼一声，便继续说道：“兰花通常附生或地生草本，罕有腐生，通常具假鳞茎；假鳞茎卵球形、椭圆形或梭形，较少不存在或延长成茎状，通常包藏于叶基部的鞘之内。叶数枚至多枚，通常生于假鳞茎基部或下部节上，二列，带状或罕有倒披针形至狭椭圆形，基部一般有宽阔的鞘并围抱假鳞茎，有关节。
花葶侧生或发自假鳞茎基部，直立、外弯或下垂；总状花序具数花或多花，较少减退为单花；花包片长或短，在花期不落；花较大或中等大；萼片与花瓣离生，多少相似；唇瓣3裂，基部有时与芯柱合生达36毫米；侧裂片直立，常多少围抱芯柱，中裂片一般外弯；唇盘上有2条纵褶片，通常从基部延伸到中裂片基部，有时末端膨大或中部断开，较少合而为一；芯柱较长，常多少向前弯曲，两侧有翅，腹面凹陷或有时具短毛，花粉团2个，有深裂隙，或4个而形成不等大的2对，蜡质，以很短的、弹性的花粉团柄连接于近三角形的粘盘上。
通常见到的花由花梗、花托、花萼、花冠、雌芯群和雄芯群等几部分组成。兰花是一种奇特的花，它的奇特之处就在于它的花结构与众不同。兰花结构的奇特是为了适应昆虫传粉，且具芯柱、芯喙、花粉团和唇瓣等，加之，兰花为两侧对称的花、唇瓣基部形成具有蜜腺的囊和距、雄芯数目减少、子房下位、花形状、大小和颜色多样、多为草本植物、附生或腐生。”
第三百三十一章 切勿舍本逐末