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第一百三十章 在露一手

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    李小白很快揉好面团,脑海里快速形成饆饠馅料的搭配比例。笔砚阁 www.biyange。com 更多好看小说

    羊肉跟羊肝黄金比例搭配,一分都不会多,恰到好处。

    旁边人就这么盯着李小白操作,反正问什么,他都不会搭话。

    很快,改良好的饆饠就做了出来,下面是要上锅煎炸。

    李小白熟练的操作着,饆饠遇油后,很快飘出香味。

    这让风月楼的厨子觉得很神奇,摸着下巴道:“只是在羊肝里加了许些羊肉而已,味道就能有这么大的变化”

    两名厨子相互看看,目光在一致看向李小白。

    然而李小白依旧没做声,继续煎着锅里饆饠。

    李小白不得不承认,风月楼的复制能力很强,眼下用的这个大铁锅,做工倒是不错,用起来很顺手。

    将先油炸至金脆的饆饠捞出装盘,一席人都好奇的把头凑过来看。

    壮壮一脸得意笑道:“果然是美味!”

    “这味道是有些不同,你觉着呢?”风月楼的一个厨子说着。

    另外一位显然要比这位沉着许多,瞟了眼姜穆后应道:“也没觉着差多少。”

    李小白笑不作声。

    等到把所有炸制金黄的鏎鑼装盘后,厨子想直接上手捻起一卷来尝尝看。

    姜穆“咳咳”的轻咳两声,厨子看看老板脸色,赶紧放下已经伸出去一半的手,脸上表情有些失望。

    姜穆这才走上前,还没等他下手,离得最近的壮壮早就捻起一卷,也顾不得烫手跟烫嘴,直接吃进嘴里。

    苏琬还算秀气,顺手找来双筷子夹起来,陆辰跟蒋进也毫不客气,直接上手。


    眼下盘里还剩最后一卷鏎鑼,李小白见姜穆正要用筷子去夹,自己也没打算要与他争抢的意思。

    厨子见最后一卷鏎鑼都被他们老板夹走,更是失望,心里想着,怎么都应该让他们尝一尝的,不然日后还怎么去改进!

    壮壮最先吃,也没见他细细咀嚼,因为太烫,随便嚼两下就咽下肚,然后竖起大拇指赞道:“好吃!”

    苏琬细细咀嚼后,也称赞道:“李小白,你这厨艺到底是何人传授,怎么长安城以前却没你这号人物,从前的李大力都没这两下子。”

    蒋进跟陆辰,毫无悬念,也是把这卷鏎鑼赞美得不行,就一卷而已,吃得如痴如醉。

    姜穆看着夹起的鏎鑼,这几个人的反应也太夸张了,毕竟都是满福楼自己人,自我吹捧的嫌疑是有的。

    就简单的加了点羊肉,跟重新揉搓的面团,在好吃,他能好吃到哪里去。

    带着种种疑惑,姜穆把筷子上夹的鏎鑼吃进嘴里…

    眼下的人都盯着他看。

    还没来得及咀嚼,上下牙齿接触到鏎鑼的一瞬间,感官迅速传达出一声脆响,随后里边的鲜美汤汁顺势流出,在细细咀嚼,羊肉跟羊肝被巧妙的融合到一起,口感鲜滑,比起原来单一的味道,这个馅料更为出色。

    姜穆简直不敢相信,把筷子上那一半鏎鑼也吃进嘴里。

    “外壳已完美吸收鲜肉汤汁,又恰到好处的香脆,这样的搭配堪称绝妙啊!”

    “这跟方才反复揉搓面团有关煮肉也有不可分开的关系?”

    此刻的姜穆完全顾不得李小白是敌是友,只是一味的赞美,赞美过后是疑问,要学肯定得摸清楚做法。

    可这一卷太少了,根本不够吃,一口的量还被分做两口,太寒酸了。

    旁边的厨子都看傻眼了,连老板都叫好的鏎鑼,那得是何等美味。

    所以,刚才嘲笑李小白的那位厨子忍不住说道:“李老板,有个不情之请,可否在劳烦多做一盘,让我们也尝尝,同是作为厨子,眼睁睁错过这样的美味,恐怕余生都不得安稳。”

    这话说到姜穆心坎里去了,作为风月楼的老板,怎么可以这么毫无保留的去求竞争对手。

    厨子说还行。

    这样的举动可真是当李小白吃醉酒了。

    壮壮立刻把脸一黑,说道:“刚才谁说比不得风月楼的味道好再说了,这都是秘方,



第一百三十章 在露一手  
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