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第六十五章 葬礼(中)

,很多见解竟然能跟上两人的思维,甚至新颖超前,怪不得能得到李前进的另眼相看,不由得感叹果然是后浪推前浪,李焱教子有方。

    清晨六点多,蜷在灵旁的李恺冻醒了。灵烛和灵香一直点着,时不时还要烧几张纸钱,堂屋里乌烟瘴气的,又冷又呛。李恺打开门,正好先一步醒来的李悰进屋,他已经把锅炉捅开了。

    李恺从兜里掏出一百块钱,让李悰和听到动静从东屋出来的毛晓玲去买斤油条和碗豆浆,一会大家就都起了,帮忙的人也会陆续到,难免有人来的匆忙,没吃早饭。现在人的饭量大,主要还是肚子里油水少,不知道这五十份的量能不能够。

    让常大龙抓紧时间赶紧眯一会儿,大龙说不困,索性让他去厨房煮上几十个鸡蛋,一会儿吃。早饭准备的量不小,不过也不担心浪费,即使吃不完,中午可以接着吃。农村办丧事的酒席,其实就出殡当天中午一顿,其他时候都是炖菜,讲究的主家会额外加上几盘凉菜让帮忙的男人们下个酒,无外乎花生米猪头肉啥的。

    其他人陆续醒了,李悰也回来了,两口子骑着三轮车,车上堆着四个篮子,满满的全是油条,还有一大锅豆浆和一小盆咸菜。

    李焱先盛了一碗豆浆,碗上搭着筷子,又拿了两根油条放在筷子上,剥了个鸡蛋泡在豆浆里,众人依次磕头,请李前进用早饭。

    帮忙的人陆续来了,果然很多人没来得及吃早饭,有现成的,大家也没客气,跟着吃起来。

    办丧事主家备些早饭还是有例的,但这又是油条又是鸡蛋的,应该是开了先河,大家“吧唧吧唧”的,差点儿就没够吃。

    今天来拜祭的人还是很多,李焱要代表主家在外面迎来送往,就把计划安排丧葬事宜的权力下放给李恺,现在李焱对自己儿子很是信任,觉得他做事情只会比自己做得好。

    于是,李恺、林颂北、韩泽奇和两个白事“总管”在西屋子开会布置任务。

    “昨天我爸跟林叔韩叔都商量了,酒席按八两八热四大碗标准办,咱们赶紧商量一下具体内容,得备料,不能耽误明天用。”李恺最小,但他是主家代表,只能他先开口了。


    “农村办事儿的席面我们不太了解,你们商量吧,小恺定,我俩都同意。”林颂南首先表态。

    李恺这孩子做事周密大气,昨晚聊天时很多地方与他们不谋而合,所以支持他放手去做。

    于是在两人的关注下,李恺和俩总管先把席面内容定了下来。

    八个凉菜油炸花生米、菠菜粉、炝拌藕片、凉拌海带丝、猪头肉、肉皮冻、羊杂、蒜肠。

    八个热菜烧腐竹、鸡蛋炒洋葱、肉末溜豆腐、肉炒木耳、鱼香肉丝,酱爆鸡丁、糖醋里脊、糖醋鲤鱼、

    四个碗菜红烧肉、炖丸子、炖鸡块、炖豆腐泡。

    季节原因,现在能见到的新鲜蔬菜只有菠菜,储存的蔬菜也只有土豆、洋葱、萝卜和大白菜,而土豆大白菜一般是不上席的。新鲜的大棚蔬菜市场上虽然也有,但价格不菲,也就是矫情的城里人吃得多,农村人不认那东西,还不如多上肉菜,既实惠又上档次。

    酒选择的“冀州大曲”,两块六一瓶;烟是安城地方烟“驰马”,一块二一盒。汽水给否了,不是钱的问题,这时候的汽水都是玻璃瓶装,喝完还得收集退瓶,太麻烦。李恺建议买个十几袋酸梅粉,再找几口大锅,自制酸梅汤,也别分什么男桌女桌,谁想喝就给上。

    定完这些,两个管事的下巴差点儿没掉下来,这席面的档次,别说伴山屯了,方圆几十里这么些年都得是拔尖的。

    啥也别说了,定了九十桌,赶紧组织人去采购吧,于是李恪开着自家的小货车,李恒开着纸厂的大货车,又拉上四五个人就奔了安城最大的集贸市场。

    院子里李愉和李悦带着人开始盘锅台,李怀去租用具。

    现在还没有一次性餐具,每个村都有做红白事用具租赁业务的,桌子、凳子、盘子、碗、筷子甚至端菜的托盘,盛料的大盆、炖菜的大铁锅都有。不过这次办事儿的排场太大,九十桌分三茬开,那就要三十桌的用具,伴山屯这家供应不足,全租了还要去邻村再找一家。

    可说呢,一般人家办事,有个



第六十五章 葬礼(中)  
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