这是吸尘区,也是投币同上一样。瞧着自己把车洗得如此干净,一下子觉得这是在为祖国争光啊!
有些人用”难以下咽,单调乏味“来形容,有些人则说”大口喝酒大块吃肉“人生最快乐的事不过如此。到底怎么样?只有你亲自品尝过后,才能体会其中的精彩。提起德国的美食,云落和安初遇想到的就是猪肘子,香肠,酒,面包还有奶酪等等。
先来说说酒:这次游览的莱茵河、摩泽尔河、美因河、内卡河两岸的诸多城镇,是雷司令葡萄酒的主要产地,云落和安初遇逗留过的就有大片的葡萄庄园。在这里一边眺望莱茵河岸的秀丽风景,一边品尝上好的雷司令美酒,德国的纬度比较高。
主要的葡萄品种是白葡萄,但是相比邻国法国和意大利,德国的葡萄酒却默默无闻,这也许源于德国人更爱啤酒吧。据说,一个德国人年平均啤酒消费量是公升,但是葡萄酒消费只有升,在一个号称“啤酒王国”的国家,清淡可口。
芳香馥郁的雷司令也只能甘拜下风了。说到德国啤酒,一路上真没少喝。尤其在巴伐利亚,一天干上-杯(大约升)啤酒简直是家常便饭。相比黑啤sharz,云落觉得这里的白啤酒(微ss逼er)比国内更有味道,在阿尔卑斯山的湖光山色中干上一杯。
真是人生一大快事。大家把德国的美食都集中在了香肠和啤酒上了,其实德国面包是世界面包之王,由于德国位置处于小麦与黑麦种植地的交汇处,这种得天独厚的地理优势造就了德国面包的多样性。来到德国云落才知道,德国人把面包当早餐。
当中餐,当晚餐。当宵夜,每一餐都离不开面包,走到路上,空气中都散发着烤面包的香味。每天早晨来到餐厅,各种面包已经摆放在就餐区,拿个篮子,挑选几只喜欢的面包,配上乳酪和火腿。来杯咖啡,健康的一天开始了。
德国的面包大多如石头一般。外面硬,里面松软,但是这样的面包,入口后却很有较劲,越吃越香。这种纽花面包是云落第一次品尝,面包上面是颗颗粗盐。看着就很可爱,粗盐在口中慢慢融化,微微咸味中夹杂着面包的奶香,一吃便停不下来。
德国香肠德国拥有多种香肠,从每天的早餐开始就有几十种。云落根本无法分清香肠的名字和种类,看到喜欢的样子,就拿一片来试试,每一款的口味都觉得差不多,但又不完全一样,除了早餐,下午路过香肠摊,也会忍不住来上一根,只能说。
看着太有食欲了。德国奶酪都知道吃奶酪要去法国,但很多人去了欧洲以后,觉得法国的的奶酪比不上德国的好吃。云落不是一个爱吃奶酪的人,但看到餐桌上有软质的奶油奶酪,硬的干酪,还有里面有小葱的,每天变化不同的,终于忍不住。
尝试了一口"b日l‘奶酪,刚开始有点不适应,因为外面有一层包浆似的膜,但继续吃下去,味道越来越捧,爽滑,细腻,奶香味留在唇齿之间,许久也不会散去,如果你是一个奶酪爱好者,必须来这里打包一些回家,慢慢享受它给你带来的愉悦!
德国猪肘子猪肘子在德国南、北部也有着本质上的区别。北部的柏林地区的猪肘子是在盐水中腌制一夜,让肘子入味,用蔬菜高汤煮到肘子软烂,一般搭配着酸菜和豌豆泥一起享用。就是下图这种,肉呈粉红色,近似于云落和安初遇国内的白煮肉。
但是南部巴伐利亚地区烤肘子更具盛名,属于德国啤酒馆的必备菜肴之一,一般来说,烤猪肘会先在蔬菜高汤中煮熟,再放入烤箱或烧烤炉中煎烤,为了让外皮酥脆,最后要把烤箱调到高温,再烤个十几分钟,才会有德国烤猪肘的外皮金黄色香脆。
外酥里嫩。品尝过两种不同的肘子,云落更喜欢这种白煮出来的,它看上去肥肥的,但完全没有一点的油腻感,而且肉质松软,入口即化,再配上酸菜和土豆泥,唇齿之间留着一抹清香,久久都挥之不去,再配上大杯啤酒,这就是德国味了。
说完了五种到德国必吃的美食之外,德国还有一种叫咖喱肠的小吃,它在柏林的街边小吃中已有年的历史,现在是随处可见,挑选自己喜欢的香肠,煎好后切碎,把一整根香肠切成一块一块的,然后淋上热热地番茄酱,撒上咖喱粉。
再配上新鲜出炉的薯条,热乎乎的,多
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