接包裹食材进行加热处理的特殊膜。我记得这好像是分子料理的技巧呢。” 香菜想起自己曾经吃过的分子料理，感觉分子料理就是土豪吃来玩的，没什么好吃的吗~还不如狗蛋做的牛肉盖饭。心里是这么想，她当然知道在这个学校说出这句话的话会被吊打的。
&了！黑木场在还有一个小时的前提下，就完成了他的料理，究竟味道会怎么样呢？”
就在各个评委打开袋子后，奇迹发生了，他们只是闻到了味道而已，各个都衣、衫、炸真的不是耍流氓嘛？！香菜深深地觉得自己和这个学院好像次元不同，她瞥过头去看看须王环他们，也是各个懵逼状态，她就放心了。
黑木场的这道菜他自己给其取名为义式纸包鱼，因为他采用耐热膜充当料理容器。
他将将香草大蒜奶油(奶油以常温软化后，加入切碎的大蒜﹑辛香料和香草拌匀，用保鲜膜包成棒状放入冰箱冷藏一夜即可)运用在其中。据说这道菜的创意起源为南意大利的料理，以鱼类为料理核心和其他材料炖煮而成。常见的配料为橄榄油、番茄和贝类。
在他们各个都因为吃到了好吃的食物而脸颊通红，兴奋得高、潮、了、般。叶山亮也做好了自己的料理。
现在就剩下幸平了啊，她要看看他怎么最后压轴。
&在轮到远山选手上场了！他端上来的是.......「欧式鱼生」就是前菜？”
这位同学看来十分自信啊，仅仅用前菜就想赢决赛嘛？底下也因为这个，大家开始窃窃私语起来。
&谓前菜，就是西餐中的头盘，是激发客人食欲的开胃菜。”
就在评委开始试吃前，他拿出了喷火器烤熟表面，然后十分装逼的说，“炙烤秋刀鱼的io，完成。”
好不好吃她是不知道，那种香味四溢她也没感觉多震惊，但看到台下的人都被这料理的光芒闪到睁不开眼睛，香菜默默用手擦擦自己的眼睛，她是哪里不对了？总觉得和这个世界格格不入怎么办，在线等>
上菜前以瓦斯喷枪烤出痕迹。虽只用多香果一种香料，但淋上的酱汁使用了醋和橄榄油，秋刀鱼肝，并用沾面汁让香气的“去除”和“加强”同时并存在这盘料理中。(沾面汁，以酱油﹑清酒和味醂混合制成，为日本料理万用调味料。荞麦面汁正是将沾面汁以高汤稀释后制成。)
&义式生肉片，切成薄片淋上橄榄油或沙拉酱汁的料理，一般为开胃菜。）
直到幸平，她看见他拿出了一个仿佛生锈了的铁，一下子懵了，少年一这么不按常理出牌，你让主持人肿么办？！
于是，她瞎猜到，“无论你平时是谁，只要你踏入了厨房，你就是厨师，你就会给客人提供最好的食物。所以我相信他一定有什么必杀技。”
当不知道说什么的时候，就请说鸡汤-。-。
当一大波鸡汤洒下场的时候，全场竟然开始欢呼，连幸平都抽出紧张的比赛时间分给她一个欣赏的眼神。
时间一点点流逝着，眼看所剩时间不多，幸平在众人的千呼万唤中端着料理上前。
&是我的秋刀鱼蒸饭杂炊风。在我给评委上菜之前，我还想把这一碗给我们的主持人，希望你可以通过料理真正了解我。” 少年站在她旁边，红发在月光下透露着淡淡的光泽，金眸在此散发出不一样的自信光泽，健康自信的笑容显得格外诱人。
我最喜欢的料理，希望你也能感受到。
喜欢、喜欢、喜欢
——我对你的心情。
香菜看了看眼前这碗饭，觉得真的沉甸甸的。总有种吃了就要负责的感觉。
她这个料理废吃了就有种——嗯、好好吃，然后呢？
但看到评委都是什么露出微笑，还取名为「微笑炸裂」就觉得中二到不忍直视。
幸平选择用米糠腌渍熟成秋刀鱼，成功弥补鉴别力的差距。米糠秋刀鱼，为北海道的地方食材。不但能提鲜除腥，更多了人体需求的维他命、矿物质等营养成分。甚至一些当地的渔夫直言这是品尝秋刀鱼的最佳方式。而蒸饭，米饭料理的一种。多使用秋令食材所做，烹煮中多用昆布、高汤、酱油等调味。杂炊便是米饭加上高汤、调味料与鱼类、蔬菜一同熬煮的料理。与炖饭
22.第二十二章 我是幽灵幸平创真的手 (五）